26-04-2014 02:37 - Boire plus de café permettrait de réduire de 11% son risque de diabète - [Video]
![Boire plus de café permettrait de réduire de 11% son risque de diabète - [Video]](media/photos/photo//cafe_tasse.jpg)
LCI-TF1 - Une étude menée par des chercheurs d'Harvard a prouvé qu'augmenter sa consommation de café permettait de réduire son risque de diabète. Les chercheurs estiment même qu'une baisse de sa consommation quotidienne pourrait, à l'inverse, augmenter ce risque.
Le café pouvait déjà prévenir la maladie d'Alzheimer, voici qu'il aiderait aussi à se protéger du diabète. D'après une étude (disponible ici), publiée vendredi dans la revue Diabetologia, augmenter sa consommation de café pourrait permettre de se prémunir du diabète.
Après avoir analysé trois études américaines portant sur 120.000 personnes, des chercheurs américano-singapouriens ont en effet établi un lien entre le fait de boire une tasse et demi de café supplémentaire par jour pendant quatre ans et une baisse de 11% du risque de développer un diabète de type 2, le plus courant, dans les quatre prochaines années.
Ils précisent avoir trouvé le même résultat quelle que soit la quantité de café consommée au départ.
"Nous avons observé qu'une augmentation de la consommation de café, mais pas de thé, pendant quatre ans était associée à un risque diminué de diabète au cours des quatre années suivantes" écrivent les auteurs de l'étude dirigée par le Dr Frank Hu de l'Ecole de santé publique Harvard à Boston.
D'après le site Science Daily, les "gros consommateurs" de café, qui boivent au moins trois tasses par jour, ont le risque de diabète le plus faible, 37% plus bas que les personnes buvant un café ou moins par jour. A l'inverse, les chercheurs estiment qu'une diminution de la consommation de deux tasses de café par jour augmenterait le risque de diabète de l'ordre de 18%.
Aucune association avec le thé ou le décaféiné
Malgré ces résultats, des experts ont mis en garde contre toute extrapolation des résultats. "Aucune recommandation de consommation de café ne peut être tirée de cette étude", ont-ils dit. Ils ont en effet souligné qu'elle portait sur des modifications de consommation et non des consommations absolues et qu'elle n'évaluait que les effets à court terme du café sur le risque de diabète.
En revanche, aucune association entre la consommation de thé ou de décaféiné et la baisse du risque de développer un diabète n'a été établie. Face à ce constat, les chercheurs expliquent que les consommateurs de thé ont été "relativement moins nombreux" à changer leurs habitudes au cours de la période étudiée.
