Hebdomadaire Mauritanoix - C’est Dans le cadre de la mise en œuvre de son projet intitulé « Suivi de la Situation Nutritionnelle en Milieu Scolaire et Redynamisation des comités de Gestion (GE/ APE) » que l’ONG ESD (ensemble pour la solidarité et le Développement) a tenu à Ganki Diéry un atelier de formation au profit des 26 Femmes Relais de la Moughataa de Boghé.

L’Objectif est combler et résoudre un des obstacles les plus importants dans la bataille( lutte) contre la malnutrition en Mauritanie et le manque d’aliments à prix raisonnable, disponible localement, riches en nutriment et culturellement adaptés.

Les 26 Femmes relais ciblées vont bénéficier de l’ONG ESD en collaboration avec UNICEF , d’ une formation sur les techniques de fabrication et d’utilisation de la Céréamine. Notons que ce type d’atelier a été organisé dans la Moughataa de M’bagne à (Dawalél) et Bababé (à Dioudé Diéry) Le maire de Boghé Mr Dia Hamady Hachemiou en compagnie du Hakem Départemental ont ouvert cet atelier.

La Céréamine est une farine à haute- énergie, à base de mais, de haricots, de Riz, de mil et d’arachides. Cette farine est utilisée pour faire une bouillie chaude et crémeuse. On la fabrique pour servir aux enfants de moins d’un an ou aux enfants mal-nourris.

A la fin de cette formation les 26 Séminaristes vont mener des séances de restitutions actives et de la dégustation de la Céréamine au profit des mères d’élèves dans leurs localités respectives et accompagnées par les animateurs de l’ONG ESD.

Une famille peut simplement et facilement utiliser un mélange de farines à la place d’une farine à base de graine unique pour améliorer leur nutrition. Ce qui fait de la Céréamine un produit unique est la proportion 4,4, 2,2 ,1 de haricots, de mais, de mil, de riz et d’arachides.

Cette ONG ESD est dirigée par Ba Aliou Nango, Safiyatou Diallo, Fatim Mamadou Lama, Mariam Souleymane Sow et des formateurs de l’ONG : Alassane Sarré, Tacko Abdoulaye Ba et Amadou Mamadou Ndiaye. Rappelons que les 26 Femmes relais sont issues des communes de Boghé, Dar El Avia, Ould Birom et Dar El Barka.

Diop Mohamedou Abou dît H.Bodiel

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