Tawary - La ville de Timbédra a abrité pour la deuxième journée consécutive de la foire de sensibilisation sur les produits laitiers organisée par le réseau des organisations non gouvernementales pour la sécurité alimentaire (ROSA) et des droits humains. Cette activité est financée par l’Union Européenne (UE) en collaboration avec OXFAM.

Ces activités visent à mettre en exergue les expériences de certaines ong qui accordent une grande importance sur la production laitière, les différentes méthodes de transformation de ses dérivées et commercialisation dans les autres wilayas du pays.

Ceci a pour objectif de valoriser les expériences dans le domaine des transformations de ce produit vital.

A cet effet, des exposés spécifiques sur le lait ont été présentés devant les participants dans le but de leur faire connaitre les méthodes et phases de transformations que peuvent subir cet aliment complet qui est le lait.

Le coup d’envoi de ce séminaire a été donné par le Hakem Mouçaid de la Moughataa de Timbédra, Mr Anne Ousmane Abdoulaye en présence du maire adjoint de la commune, Mr Hamdi Ould Mohamed Vall et de Mr Baba Fall Ould Yedaly, le directeur exécutif de l’Ong et représentant du réseau dans le Hodh en plus de l'Ong Au secours point focal au Hodh Echarghi. D’ailleurs, Ould Yedaly a été chargé de la supervision de cette foire.

Notons qu’un grand nombre d’ong en plus des éleveurs et acteurs intéressés par ce domaine ont assisté activement à cette activité.

Il est capital de signaler que le ROSA a été créé en 2010 pour être reconnu officiellement par les autorités du pays le 2/9/2013.

Ce réseau regroupe 13 ong qui sont d’ailleurs connus par leurs œuvres dans le cadre de la sécurité alimentaire. L’ensemble des composantes du ROSA veillent sur le suivi et le contrôle tout en respectant les programmes, la politique et la stratégie de l’Etat mauritanien dans le cadre de la sécurité alimentaire.

Au finish, le ROSA soutien activement les activités de l’Etat dans ce domaine.