19-01-2022 21:18 - Le ministre de l’Elevage invite transporteurs et bouchers à améliorer le transport de viande rouge
AMI - Le Ministre de l’Élevage, M. Lemrabott Ould Bennahi, a reçu, mercredi, dans son bureau, des représentants des fédérations de transport de viande rouge, dans le cadre d'une série de rencontres avec les acteurs professionnels pour améliorer la situation du transport de viande rouge des abattoirs aux points de vente.
Au cours de cette rencontre, le ministre a appelé les transporteurs et les bouchers à se conformer pleinement aux lois qui exigent le transport de la viande rouge dans des moyens de transport conformes aux normes sanitaires requises, soulignant que les actuelles du transport sont malheureusement inacceptables et doivent être immédiatement corrigées.
Par ailleurs le ministre a souligné l'intérêt du gouvernement pour la santé publique des citoyens, en maintenant la sécurité des aliments d'origine animale, notant que les services du ministère travaillent à surveiller la sécurité de la viande et de ses produits, ainsi qu'à surveiller les conditions sanitaires de leur transformation et distribution.
La rencontre s'est déroulée en présence du conseiller technique chargé de la santé animale, du conseiller chargé de la communication et du délégué régional du ministère à Nouakchott.
